Château Pech-Céleyran Saint-Exupéry Cartagène vin de liqueur

Château Pech-Céleyran Saint-Exupéry Cartagène vin de liqueur

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Château Pech-Céleyran Saint-Exupéry Cartagène vin de liqueur (0,5 l)

Details

  • Rebsorte: 75% Moux, 25% Brandy
  • Geschmack: memium sweet
  • Alkoholgehalt: 16,5 %
  • Trinktemperatur: 16 – 19°C
  • Getränkeart: vin de liqueur (Likörwein)
  • Klassifizierung: AOC La Clape
  • enthält Suffite
Über den Wein

Cartagène ist ein süßer Likörwein aus dem Languedoc. Dem 3/4 weißen und roten Traubenmost wird 1/4 Brandy beigefügt, um die Vergärung zu stoppen. Der Cartagène hat eine wunderschöne violette Farbe und Aromen von Feige, Kirsche und Pflaume. Er eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Digestif. Er passt zu Vorspeisen wie Melone mit Landschinekn, aber auch zu süßen Speiesen, vorrangig zu Schokolade.

Schmeckt zu
  • Aperitif, Schokoladenfondue
  • Aperitif mit Melone und Landschinken
Schmeckt nach
  • sehr aromatisch
  • Feige, Kirsche, Pflaume

Weingut

Das Château Pech-Céleyran ist ein familiengeführtes Weingut, das seit fünf Generationen im Besitz der Familie Saint-Exupéry ist – Nachfahren des berühmten Autors des Buches ‚Der kleine Prinz‘. Das renommiertes Weingut rund um den Hügel Le Pech setzt z. T. auf alte, heute kaum noch bekannte Rebsorten der Region und ermöglich so die Herstellung von Weiß- und Rotweinen der AOP La Clape (okzitanisch für ‚Steinhaufen‘). Das gesamte Gebiet umfasst 145 Hektar, von denen 38 Buschland- und Kiefernwälder sind. Die 96 Hektar Rebfläche auf lehmigem Kalkstein, kalkhaltigem und geschältem Gelände sind auf dem Hügel von Pech-Céleyran verteilt. Der Weinberg, der abwechselnd von den „Cers“, einem Nordwestwind, oder vom „Marin“ aus dem Mittelmeer geschaukelt wird, ist permanent mit den Düften des umliegenden Buschlandes überzogen, was die aromatische Zusammensetzung aller Weine stark beeinflusst. .. „die Unterschrift von Pech-Céleyran“.

Château Pech-Céleyran Saint-Exupéry
Le Pech
11110 Salles-d’Aude
Frankreich

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