Saint-Exupéry Champs des Pierres Rouge

Saint-Exupéry Champs des Pierres Rouge

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Saint-Exupéry Champs des Pierres Rouge (0,75 l)

Details

  • Rebsorte: Mouvèdre 40%, Syrah 40%, Grenache 20%
  • Geschmack: trocken
  • Alkoholgehalt: 13 %
  • Trinktemperatur: 15-19°
  • Getränkeart: Rotweinwein
  • Klassifizierung: AOC La Clape
  • enthält Suffite
Über den Wein

Die AOC La Clape wird seit 2015 klassifiziert und zählt zur höchsten Qualitätskategorie der französischen Weinbauregion Languedoc. Der Champs des Pierres Rouge ist ein klassischer Vertreter der beeindruckenden Rotweine des Languedoc. Mit einem wunderbaren Violett und einer Nase nach roten Früchten, Brombeere und rosa Pfeffer erscheint der Rotwein im Glas. Geschmacklich ist die Cuvée von Frische, Finesse und einem wunderbaren, lang anhaltendem Fruchtaroma  geprägt.

Schmeckt zu
  • Grillfleisch, Steak
  • Käse, geschmortes Rindfleisch oder Wild
Schmeckt nach
  • kräftig, fruchtig, vollmundig
  • sehr ausgewogen, wenig Tannine

Weingut

Das Château Pech-Céleyran ist ein familiengeführtes Weingut, das seit fünf Generationen im Besitz der Familie Saint-Exupéry ist – Nachfahren des berühmten Autors des Buches ‚Der kleine Prinz‘. Das renommiertes Weingut rund um den Hügel Le Pech setzt z. T. auf alte, heute kaum noch bekannte Rebsorten der Region und ermöglich so die Herstellung von Weiß- und Rotweinen der AOP La Clape (okzitanisch für ‚Steinhaufen‘). Das gesamte Gebiet umfasst 145 Hektar, von denen 38 Buschland- und Kiefernwälder sind. Die 96 Hektar Rebfläche auf lehmigem Kalkstein, kalkhaltigem und geschältem Gelände sind auf dem Hügel von Pech-Céleyran verteilt. Der Weinberg, der abwechselnd von den „Cers“, einem Nordwestwind, oder vom „Marin“ aus dem Mittelmeer geschaukelt wird, ist permanent mit den Düften des umliegenden Buschlandes überzogen, was die aromatische Zusammensetzung aller Weine stark beeinflusst. .. „die Unterschrift von Pech-Céleyran“.

Château Pech-Céleyran Saint-Exupéry
Le Pech
11110 Salles-d’Aude
Frankreich

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