Château Pech-Céleyran Saint-Exupéry Chardonnay

7,90

Château Pech-Céleyran Saint-Exupéry Chardonnay

Details

  • Rebsorte: Chardonnay 100%
  • Geschmack: trocken
  • Alkoholgehalt: 13 %
  • Trinktemperatur: 8-12
  • Getränkeart: Weißwein
  • Klassifizierung: IGP d’OC
  • enthält Suffite
Über den Wein

Der Chardonnay aus dem Languedoc spiegelt im Geschmack ein wenig seinen Ursprung wider. Die Reben wachsen am Fuße der Berge der AOC La Clape auf Ton und Kalksteinböden. Beeinflusst wird die Traubenreife auch vom Autan, dem vom Mittelmeer hereinkommenden warmen Wind. Das Ergebnis sind qualitativ hochwertige Weine, zu denen ohne Zweifel der Chardonnay gehört. Mit Aromen von weißen Blumen und Zitrusfrüchten wirkt der Chardonnay frisch und belebend, mit einer ganz leichten Mineralität und dennoch sehr geschmeidig am Gaumen.

Schmeckt zu
  • Fisch, Salate, internationale Küche
  • Käse, Nachspeisen mit Obst
Schmeckt nach
  • frisch, fruchtig
  • geschmeidig, ganz leichte Mineralität

Weingut

Das Château Pech-Céleyran ist ein familiengeführtes Weingut, das seit fünf Generationen im Besitz der Familie Saint-Exupéry ist – Nachfahren des berühmten Autors des Buches ‚Der kleine Prinz‘. Das renommiertes Weingut rund um den Hügel Le Pech setzt z. T. auf alte, heute kaum noch bekannte Rebsorten der Region und ermöglich so die Herstellung von Weiß- und Rotweinen der AOP La Clape (okzitanisch für ‚Steinhaufen‘). Das gesamte Gebiet umfasst 145 Hektar, von denen 38 Buschland- und Kiefernwälder sind. Die 96 Hektar Rebfläche auf lehmigem Kalkstein, kalkhaltigem und geschältem Gelände sind auf dem Hügel von Pech-Céleyran verteilt. Der Weinberg, der abwechselnd von den „Cers“, einem Nordwestwind, oder vom „Marin“ aus dem Mittelmeer geschaukelt wird, ist permanent mit den Düften des umliegenden Buschlandes überzogen, was die aromatische Zusammensetzung aller Weine stark beeinflusst. .. „die Unterschrift von Pech-Céleyran“.

Château Pech-Céleyran Saint-Exupéry
Le Pech
11110 Salles-d’Aude
Frankreich