Château Pech-Céleyran Saint-Exupéry Viognier

6,90

Château Pech-Céleyran Saint-Exupéry Viognier

Details

  • Rebsorte: Viognier 100%
  • Geschmack: trocken
  • Alkoholgehalt: 13 %
  • Trinktemperatur: 8-12
  • Getränkeart: Weißwein
  • Klassifizierung: IGP d’OC
  • enthält Suffite
Über den Wein

Viognier – eigentlich eine Rebsorte der Côtes du Rhône – wächst hier am Fuße der Berge von La Clape. Mit leichten Noten von weißen Blüten und Aprikose eher ein trockener und glatter Weißwein. Sehr ausgewogen, daher passt er zu fast allen Speisen.

Schmeckt zu
  • Fisch, Salate, internationale Küche
  • Käse, Nachspeisen mit Obst
Schmeckt nach
  • elegant, fruchtig
  • geschmeidig, wenig Säure

Weingut

Das Château Pech-Céleyran ist ein familiengeführtes Weingut, das seit fünf Generationen im Besitz der Familie Saint-Exupéry ist – Nachfahren des berühmten Autors des Buches ‚Der kleine Prinz‘. Das renommiertes Weingut rund um den Hügel Le Pech setzt z. T. auf alte, heute kaum noch bekannte Rebsorten der Region und ermöglich so die Herstellung von Weiß- und Rotweinen der AOP La Clape (okzitanisch für ‚Steinhaufen‘). Das gesamte Gebiet umfasst 145 Hektar, von denen 38 Buschland- und Kiefernwälder sind. Die 96 Hektar Rebfläche auf lehmigem Kalkstein, kalkhaltigem und geschältem Gelände sind auf dem Hügel von Pech-Céleyran verteilt. Der Weinberg, der abwechselnd von den „Cers“, einem Nordwestwind, oder vom „Marin“ aus dem Mittelmeer geschaukelt wird, ist permanent mit den Düften des umliegenden Buschlandes überzogen, was die aromatische Zusammensetzung aller Weine stark beeinflusst. .. „die Unterschrift von Pech-Céleyran“.

Château Pech-Céleyran Saint-Exupéry
Le Pech
11110 Salles-d’Aude
Frankreich